Quiche de Legumes

Ingredientes

Massa

• 250 g farinha de trigo
• 125 g margarina light
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) água gelada para dar “liga”

Recheio

• 1 lata creme de leite light
• 3 ovos
• 1 maço pequeno brócolis ninja
• 1 lata milho verde
• 1 cenoura média
• 150 g tomate cereja

Modo de Preparo

Massa

• Misture todos os ingredientes em uma tigela e com as pontas dos dedos amasse, até ficar uma massa lisa e homogênea.
• Faça uma bolinha, envolva em um filme plástico e leve para descansar na geladeira por 30 minutos.
• Abra a massa com um rolo e forre uma forma removível untada com óleo.
• Fure a massa com um garfo e leve ao forno médio 180ºC para pré-assar a massa, por aproximadamente 15 minutos.

Recheio

• Misture bem todos os ingredientes em uma tigela. Reserve.
• Após a massa pré-assada, espalhe o recheio e leve ao forno médio 180ºC por mais 40 minutos.

Rendimento: 7 porções 177g (cada porção)

Informações Nutricionais (por porção)

• Calorias: 343 Kcal
• Carboidratos: 35 g
• Proteínas: 2,3 g
• Gorduras: 16 g