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Calzone de Queijo Branco com Iogurte

Rendimento: 20 unidades

Ingredientes

Massa

  • 40 g fermento biológico
  • 1 colher (sobremesa) açúcar
  • 2 ovos batidos
  • ½ xícara óleo
  • 50 g margarina sem sal
  • ½ xícara água morna
  • ½ xícara leite morno
  • 500 g farinha de trigo
  • Sal

Recheio

  • 500 g queijo fresco
  • 1 pote iogurte desnatado
  • Salsinha a gosto

Modo de Preparo

Recheio

Amasse com o garfo o queijo fresco, acrescente o iogurte e a salsinha. Reserve.

Massa

  • Misture o fermento biológico junto com o açúcar, o sal, os ovos, o óleo, a margarina, a água e o leite, acrescente aos poucos a farinha de trigo e amasse.
  • Divida a massa em três partes e deixe crescer.
  • Com um rolo, abra cada parte e deixe com espessura não muito fina. Corte em círculos.
  • Recheie cada um deles e feche-os como pastéis.
  • Coloque em forma untada e deixe crescer por 20 minutos, passe gema de ovo por cima.
  • Coloque no forno por aproximadamente 40 minutos.

Informações Nutricionais (por unidade)

  • Calorias: 220 Kcal
  • Carboidratos: 19,6g
  • Proteínas: 8,53g
  • Gorduras: 12,75g
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