Calzone de Queijo Branco com Iogurte

Rendimento: 20 unidades

Ingredientes

Massa

• 40 g fermento biológico
• 1 colher (sobremesa) açúcar
• 2 ovos batidos
• ½ xícara óleo
• 50 g margarina sem sal
• ½ xícara água morna
• ½ xícara leite morno
• 500 g farinha de trigo
• Sal

Recheio

• 500 g queijo fresco
• 1 pote iogurte desnatado
• Salsinha a gosto

Modo de Preparo

Recheio

Amasse com o garfo o queijo fresco, acrescente o iogurte e a salsinha. Reserve.

Massa

• Misture o fermento biológico junto com o açúcar, o sal, os ovos, o óleo, a margarina, a água e o leite, acrescente aos poucos a farinha de trigo e amasse.
• Divida a massa em três partes e deixe crescer.
• Com um rolo, abra cada parte e deixe com espessura não muito fina. Corte em círculos.
• Recheie cada um deles e feche-os como pastéis.
• Coloque em forma untada e deixe crescer por 20 minutos, passe gema de ovo por cima.
• Coloque no forno por aproximadamente 40 minutos.

Informações Nutricionais (por unidade)

• Calorias: 220 Kcal
• Carboidratos: 19,6g
• Proteínas: 8,53g
• Gorduras: 12,75g